Élaboré à partir de fruits frais

Mise au point par Richard Daumas, artisan à Saint Cyr Sur Mer, cette recette de vinaigre à la tomate s'impose pour déglacer les viandes blanches comme les émincés de veau ou les blancs de pintade. Essayez ces derniers en salade, accompagnés de dés de tomates et de mozzarella.

INGRÉDIENTS: Vinaigre d'alcool, 8%pulpe de tomate, sucre cristal, pectine de pommes.

Bouteille de 200ml

Élaboré à partir de fruits frais

Mise au point par Richard Daumas, artisan à Saint Cyr Sur Mer, cette recette de vinaigre au fruit de la passion accompagne parfaitement les poissons et en particulier le carpaccio de saumon (accompagné d'huile d'olive au basilic).

INGRÉDIENTS: Vinaigre d'alcool 8%, pulpe de fruit de la passion, sucre cristal, pectine de pommes.

Bouteille de 200ml

Élaboré à partir de fruits frais

Mise au point par Richard Daumas, artisan à Saint Cyr Sur Mer, cette recette de vinaigre au fruit de la passion accompagne parfaitement les poissons et en particulier le carpaccio de saumon (accompagné d'huile d'olive au basilic).

INGRÉDIENTS: Vinaigre d'alcool 8%, pulpe de fruit de la passion, sucre cristal, pectine de pommes.

Bouteille de 200ml

Élaboré à partir de fruits frais

Mise au point par Richard Daumas, artisan à Saint Cyr Sur Mer, cette recette de vinaigre à la figue fraîche exprime parfaitement sa saveur de fruit mûr en assaisonnement de salades de caractère: mesclun, roquette, miche. Vous pouvez y ajouter quelques filets de magret de canard et des copeaux de Parmesan.

INGRÉDIENTS: Vinaigre d'alcool 8%, pulpe de figue, sucre cristal, pectine de pommes.

Bouteille de 200ml

Élaboré à partir de fruits frais

Apportez une touche d’exotisme a vos salades gourmandes. nous vous livrons notre toute dernière recette :

roquette et jeunes pousses, quartiers de pamplemousse rose, chair de crabe, basilic frais, coriandre fraîche, piment frais, huile d’olive citron gingembre et vinaigre a la pulpe de mangue

Bouteille de 200ml

Élaboré à partir de fruits frais

Retrouvez dans ce vinaigre l’intensité authentique du cassis   il convient bien aux déglaçages des viandes de caractère comme le magret de canard et le foie de veau poêle. en assaisonnement, il accompagne divinement les salades de foies de volailles ou simplement les salades vertes.

Bouteille de 200ml

Élaboré à partir de fruits frais

Le célèbre piment du pays basque s’exprime pleinement dans cette recette de vinaigre. nous vous recommandons de l’utiliser pour assaisonner des salades de crudités ou des salades gourmandes. notre dernière création :  

salade romaine, aiguillettes de pintade, croutons, œufs poches, huile d’olive ail et thym et vinaigre poivron au piment d’Espelette.

Bouteille de 200ml