Pierre Bonnieu - Artisan nougatier - Nougat de Montélimar

Pierre Bonnieu - Artisan nougatier de Montélimar

La renommée a rendu indissociables ces deux mots depuis le troisième quart du XVIIème siècle, époque où commencèrent à produire les premiers amandiers introduits quelques années plus tôt dans la région par Olivier de Serre. Les amandes mêlées au miel de Provence se substituèrent au gâteau de noix « nux gatum » ou « nougo », préalablement connu dans les pays de langue d’Oc, et vraisemblablement introduit par les Grecs à Marseille. Cette transformation devint et resta l’apanage et la spécialité de Montélimar. Montélimar se spécialisa dans la fabrication du délicieux produit en adoptant une nouvelle formule dans laquelle l’amande remplaça la noix.

Tablettes de 100 gr. - Nougat tendre - Nougat tendre aux noix - Nougat tendre aux fleurs de lavande
Pyramide de 70 gr. Au miel de lavande de Provence et pistaches Boîte de 70 gr.
Borne de 200 gr. Boîte de 200 gr.
Borne de 70 gr. Boîte de 70 gr.
Boîte de métal 200 gr. Boîte de métal 200 gr.
Saucisson de nougat Nougat régulier tendre avec pistache, amandes de Provence et miel de lavande de Provence. Saucisson de 45 gr et de 90 gr.