Bodega José Paez Lobato - Vinaigre de Xérès

Vinaigre de Xérès - Bodega José Paez Lobato

Le vinaigre de Xérès est élevé dans dans la région de Jerez, en Andalousie. L'Andalousie est situé au sud chaud et ensoleillé de l'ouest de l'Espagne, entre l'Océan Atlantique et le fleuve de Guadalquivir et à l'est de la Méditerranée. Au nord, les montagnes. Tandis que le climat est chaud et sec, la continuelle brise de l'océan apporte l'air frais, un composant important dans la production du vinaigre. Ce microclimat unique contribue aux qualités distinctives des vins produits dans la région et duquel le xérès et le vinaigre de xérès sont faits. Notre vinaigre de xérès est produit à partir des raisins de "Palomino".

PX sucré vieilli 8 ans Vinaigre de vin sucré vielli 8 ans et élaboré avec le cépage Pedro Ximenez Bouteille 375ml
Capirete vieilli 4 ans Dénomination d'Origine: Vinaigre de Xérès Variété de raisin: Palomino Age: 4 ans Type de barriques utilisées pour le vieillissement: Chêne Américain Type de bouteille: Classique verre noir pour Vinaigre de Xérès. Couleur: Ambré. Bouquet: Délicat et fin. Goût: Délicieux et excellent. Acidité: 7º Règles de conservation: Facile. Il est préférable de le conserver dans un endroit frais mais non froid. Utilisation: En petites quantités à cause de sa grande teneur en acidité et son bouquet très fort. Idéal pour: Pour tous les types de cuisine. sauces, accompagnements, viandes, poisson etc.... Bouteille 375ml
Solera vieilli 8 ans Dénomination d'Origine: Vinaigre de Xérès Variété de raisin: Palomino Age: 8 ans Type de barriques utilisées pour le vieillissement: Chêne Américain Type de bouteille: Classique verre noir pour Vinaigre de Xérès. Couleur: Vieil Ambré. Bouquet: Délicat et fin. Goût: Délicieux et excellent. Acidité: 8º Règles de conservation: Facile. Il est préférable de le conserver dans un endroit frais mais non froid. Utilisation: En petites quantités à cause de sa grande teneur en acidité et son bouquet très fort. Idéal pour: Pour tous les types de cuisine. sauces, accompagnements, viandes, poisson etc.... Bouteille 375ml
Capirete vieilli 20 ans Dénomination d'Origine: Vinaigre de Xérès Variété de raisin: Palomino Age: 20 ans Type de barriques utilisées pour le vieillissement: Chêne Américain Type de bouteille: Classique verre noir pour Vinaigre de Xérès. Couleur: Très Vieil Ambré. Bouquet: Délicat et fin. Goût: Excellent, délicieux, délicat, doux Acidité: 8º Règles de conservation: Facile. Il est préférable de le conserver dans un endroit frais mais non froid. Utilisation: En petites quantités à cause de sa grande teneur en acidité et son bouquet très fort. Idéal pour: Pour tous les types de cuisine. sauces, accompagnements, viandes, poisson etc.... Bouteille de 375ml
Gran Capirete Reserve vieilli 50 ans Dénomination d'Origine: Vinaigre de Xérès Variété de raisin: Palomino Age: 50 ans Type de barriques utilisées pour le vieillissement: Chêne Américain Type de bouteille: Petite bouteille carrée Couleur: Impeccable. Brun-chataigne Bouquet: Aromatique, doux, fin, et complètement accompli . Goût: Délicieux et excellent. Acidité: 8º Règles de conservation: Facile. Il est préférable de le conserver dans un endroit frais mais non froid. Utilisation: En petites quantités à cause de sa grande teneur en acidité et son bouquet très fort. Idéal pour: Pour tous les types de cuisine. sauces, accompagnements, viandes, poisson etc.... Bouteille de 250ml
Vieilli 4 ans bidon de 5 litres