Our Philosophy

Philosophy

Quand Isabelle Aubert fonde Tribeca Imports en 2002, son objectif était clair: devenir un des meilleurs importateurs de produits alimentaires spécialisés au Canada, capable d’offrir aux consommateurs des produits soigneusement sélectionnés, fabriqués avec des ingrédients de qualité supérieure.

Aujourd’hui, les résultats surpassent les attentes et la passion d’Isabelle pour la bonne nourriture et son goût pour la qualité n’ont pas changés. Ses voyages fréquents en Europe et dans le reste du monde, la mène à la découverte de gourmandises rares et inattendues, de produits typiquement locaux faits tout en respectant des normes de qualité rigoureuses, et présentés dans des emballages attrayants et soignés.

Sa fascination pour la cuisine n’a pas changé depuis sa tendre enfance, quand elle apprenait de sa grand-mère l’art de choisir les meilleurs ingrédients. Une terrible gourmande, Isabelle aime partager son savoir et sa passion pour les produits alimentaires spécialisés.

Chez Tribeca Imports, on fait progresser le projet d’Isabelle : un engagement à long terme envers nos fournisseurs et nos clients; l’appréciation pour les goûts nouveaux et excitants; le refus de l’uniformisation du goût; la certitude que peu de choses sont plus importantes que la nourriture que nous mangeons.